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主要食物：皮肚300克,

协助食物：香菜2根,小米椒1个,

1 所需食物：皮肚300克、香菜2根、小米椒1个。所需调料：盐1勺、胡椒粉1克、米醋2克、香油2克、糖2克。 2 皮肚温水浸泡半小时后切条。 3 香菜切段。 4 皮肚煮3-5分钟捞出沥干。 5 小米椒切圈。 6 取一碗放进皮肚、香菜、小米椒。 7 调入米醋、盐、、一点点糖、香油，少量胡椒粉，拌匀即可。