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1、首先，准备冬瓜。

2、将冬瓜切成颗粒(不去皮)。

3、将冬瓜放入盘中，用红糖搅拌均匀，搅拌均匀后腌制30分钟。

4、把冬瓜在锅里炖一会儿，放入冰糖，少加一点水(因为炖的时间长，加一点水，每隔一段时间搅拌一下，避免糖粘锅)。

5、加入姜片继续炖(此时冬瓜有光泽透明，姜片可保留)至冬瓜炖出，变成褐色。做菜时不要老是开盖，以免炖出来的冬瓜汁蒸发。最好用透明的锅盖，方便观察颜色变化。

6、炖好后用筛子过滤炖好的冬瓜汁，再用勺子把冬瓜汁挤出来。

7、将冬瓜茶装入瓶中，密封，放入冰箱保存。

8、饮用时，将少许冬瓜茶倒入水中，加入冰水或冰块饮用。

9、成品图。

以上就是冬瓜茶怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。